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  • 【限時和牛燒肉組|居家享受米其林體驗】
  • 【限時和牛燒肉組|居家享受米其林體驗】
SKU: DIS-040

【限時和牛燒肉組|居家享受米其林體驗】

HK$588.00Price
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▸ 日本A5岩手県陸奥牛西冷扒 200g(BMS 8-9)
▸ 韓國1++韓牛腹脅煎燒片 200g

 

👉 優惠價 $588(原價$688),滿$500即免運!

🎯 為什麼選這組合?

• 岩手牛西冷:BMS 8-9的完美油花,適合追求「入口即化」的老饕。

•    韓牛腹脅肉:BMS 6-7的濃郁肉香,炭烤後焦脆多汁。

 

🍳【如何烹調BMS 7+的和牛?】

  • 不需醃製:僅用鹽和黑胡椒調味,避免蓋過天然油脂香。
  • 黃金火候:
    • 煎烤:大火每面30秒(BMS 8+可縮至20秒)。
    • 壽喜燒:薄切1.5mm,涮3秒即食。
  • 靜置法則:煎後靜置2分鐘,讓肉汁回流。

⚠️ 注意:BMS 10+的和牛幾乎不需加油!用自身脂肪煎就夠~

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